miércoles, 25 de abril de 2012

Sacher Torte {Círculo Whole Kitchen}

  Whole Kitchen en su propuesta Dulce para el mes de Abril nos invita a preparar una tarta clásica austríaca, la Tarta Sacher.

  Y no sabéis las ganas que le tenía yo a esta tarta. Ojeando cualquier libro de repostería siempre la encontraba, la leía y pensaba en hacerla pero nunca llegué a elaborarla ¡¡Este fin de semana por fín lo logré!! Esta propuesta fue la excusa perfecta para hacerla y este fue el resultado.


  Pero antes de entrar en faena, os contaré un poco cuál es el origen de esta tarta de chocolate.

  La historia de la original Sachertorte se remonta a 1832 cuando, estando enfermo el chef de la corte del Príncipe Klemens Wenzel von Metternich, su joven aprendiz, Franz Sacher, creó para unos invitados especiales del príncipe, esta exquisita tarta de chocolate, la cual resultó todo un éxito. Más tarde, ya como jefe repostero, instaló su propio negocio en Viena para producirla a gran escala. Franz Sacher llevó la tarta por todo el mundo, consiguiendo éxito y fama internacional, aunque siempre manteniendo su receta en secreto. A su regreso a Viena abrió una tienda en el centro de la ciudad. Uno de sus hijos, Eduard Sacher, aprendiz de repostero en la confitería vienesa Demel, comenzó allí a confeccionar la famosa tarta de su padre. Más tarde compraría un palacio detrás de la Ópera del Estado para convertirlo en tienda, Café y Hotel Sacher. En este local, todavía existente, hoy se llegan a comercializar más de 360.000 tartas al año. Esa fama conllevó a una disputa entre el Hotel Sacher y la Casa Demel durante siete años que finalmente la Corte de Viena dio la razón al primero, que guarda el manuscrito de la receta en una caja fuerte, siendo una de las tartas más famosas del mundo.

lunes, 23 de abril de 2012

¡Que Comiencen los Septuagésimos Cuartos Juegos del Hambre!

  Que la suerte esté siempre, siempre de vuestra parte, queridos tributos.

  Quienes hayan leído o tengan conocimiento de esta saga comprenderán estas palabras y quienes no, les invito a ello.

  Siiiiiiiiiiii, por fin llegó el 20 de abril! Por eso este fin de semana he ido a ver la tan esperada adaptación cinematográfica de la novela distópica The Hunger Games en España Los juegos del hambre, de la escritora y guionista Suzanne Collins.


  El verano pasado, recomendada por mis primas, comencé a leer el primer libro de esta trilogía quedando gratamente fascinada. Nunca pensé que me fuera a enganchar tanto, a mí y por lo que parece a millones de personas en todo el mundo que lo han leído y han continuado con el resto de la saga.

  Los juegos del hambre surgieron como idea cuando una noche Collins hacia zapping en la televisión y mezcló la competencia de un reality show con la cobertura de una noticia con imágenes de la guerra de Irak, hecho que describe como una combinación de "forma inquietante". Además de estas fuentes contemporáneas de inspiración también recurrió a la mitología clásica del mito de Teseo y el Minotauro  y a los juegos de los gladiadores romanos. Para ella los tres elementos clave para crear un buen juego son "un gobierno todo poderoso y despiadado, las personas obligadas a luchar hasta la muerte, y ser una fuente de entretenimiento popular".

martes, 10 de abril de 2012

Hace 42 Años... The Beatles Llegó a su Fin

  Hace 42 años... en un día como hoy Paul McCartney anunció oficialmente la separación de The Beatles.


  Esta noticia impactó al mundo entero. Pero no fue hasta 1980 con la muerte de John Lennon a manos de un perturbado, que terminó con cualquier sueño de ver reunidos de nuevo al cuarteto de Liverpool.

  ¡¡Pero comencemos por el principio!!

  En la mitad de la década los 50, John Lennon y su amigo Peter Shotton formaron en Liverpool un grupo de música The Quarrymen, al cual unos años después se le integró Paul McCartney, George Harrison, el bajista Stuart Sutcliffe y el batería Peter Best. El nombre de la formación fue evolucionando desde Johnny & the Moondogs hasta The Silver Beatles y definitivamente The Beatles.